• Contact
  • Twitter
  • Facebook
  • Instagram
  • Agroécologie & Production semencière
    • Farming our Future, Lesotho
    • Jardin des Savoir-Faire, Eswatini
    • Fermes semencières, Sénégal
    • Jardin de Dawady, Sénégal
    • Jardin de Bala, Sénégal
  • Jardins pédagogiques
    • Jardin de Yagma, Burkina Faso
    • Jardin de Roosboom, Afrique du Sud
    • Jardin de l’école de St Paul, Lesotho
    • Teen Gi Garden, Malanti, Eswatini
  • Santé & protection
    • Soutien aux femmes enceintes, Sénégal
    • Jardin communautaire de Dawady, Sénégal
    • VIH & Nutrition, Eswatini
    • Soutien aux enfants malentendants, Lesotho
  • Environnement & Biodiversité
    • Promotion de l’agroforesterie
    • Sensibilisation à la protection de l’environnement
    • Protection des espèces menacées
    • Promotion du Biochar
    • Expérimentations en agriculture durable
  • Qui sommes nous
    • Présentation & objectifs
    • Notre charte
    • Conseil d’administration
    • Contact
  • English
  • Agroécologie & production semencière
  • Jardins pédagogiques
  • Santé & protection
  • Environnement & biodiversité
  • Qui sommes nous
  • Contact
  • English

Français

21 Avr 2025

Aly, infirmier mobile, au service des villages isolés autour de Dawady, Sénégal oriental.

Posté dans : Non classé |

Plusieurs fois par mois, Aly, infirmier au centre de santé de Dawady, s’aventure à moto dans les villages périphériques, accompagnant l’équipe mobile du Kaicedrat. Cette mission consiste à effectuer des bilans de santé auprès des femmes enceintes et des jeunes … Lire la suite

19 Avr 2025

Apprentissage de méthodes de conservation des récoltes de poivrons à Levi’s Nek, Lesotho

Posté dans : Non classé, Nutrition |

Les jeunes résidents sourds et malentendants de la ferme de Levi’s Nek ont reçu la visite d’une formatrice régionale envoyée par le ministère de l’agriculture.Son but est d’apprendre aux paysans des méthodes de conservation de leurs productions maraîchères. En cette … Lire la suite

16 Avr 2025

Mise en place d’un atelier de couture sur la ferme de Levi’s Nek

Posté dans : Non classé |

L’activité de la ferme est traditionnellement réalisée par les hommes au Lesotho.Afin d’ouvrir le projet d’accompagnement professionnel des jeunes sourds et malentendants de l’école de St Paul aux jeunes filles, un programme de formation à la couture a été imaginé … Lire la suite

Articles récents

  • Aly, infirmier mobile, au service des villages isolés autour de Dawady, Sénégal oriental.
  • Apprentissage de méthodes de conservation des récoltes de poivrons à Levi’s Nek, Lesotho
  • Mise en place d’un atelier de couture sur la ferme de Levi’s Nek
  • Lancement de la construction de l’atelier de couture sur la ferme de Levi’s Nek – Lesotho

Commentaires récents

    Catégories

    • Education
    • Non classé
    • Nutrition

    Archives

    • avril 2025
    • mars 2025

    Méta

    • Connexion
    • Flux des publications
    • Flux des commentaires
    • Site de WordPress-FR

    Zones d’action

    • Afrique Australe
    • Afrique de l’Ouest
    • Afrique du Nord
    • France

    Social

    Contact

    contact@theivoryfoundation.org

    The Ivory Foundation

    theivoryfoundation

    Les jeunes résidents sourds et malentendants de l Les jeunes résidents sourds et malentendants de la ferme de Levi's Nek ont reçu la visite d'une formatrice régionale envoyée par le ministère de l'agriculture. Son but est d'apprendre aux paysans des méthodes de conservation de leurs productions maraîchères.

En cette fin d'été austral, le potager déborde de poivrons qu'il faut conserver rapidement avant qu'ils soient gâtés, la consommation de la ferme étant insuffisante pour en venir à bout. Une partie était d'ores et déjà conservée au congélateur, mais sa capacité est limitée.

La formatrice leur a donc appris à les conserver dans le vinaigre.
La méthode consiste dans un premier temps à les laisser macérer pendant 6 heures dans de l'eau salée.

Puis ils sont essorés et mis en pot de manière assez compacte dans des bocaux préalablement ébouillantés. Une préparation à base de vinaigre aromatisée d'épices est portée à ébullition est ensuite versée à ras bord dans les pots.

Cette méthode peut s'appliquer à d'autres productions maraîchères, mais nous leur avons aussi conseillé une autre méthode plus économique consistant à conserver les légumes uniquement dans du sel, moins cher que le vinaigre.

 #Afrique #afrique #cuisine #cuisinefacile #cuisinemaison #cuisinedesaison #cuisinetraditionnelle #poivrons #poivronsmarinés #poivrons #jardin #jardins #jardines #jardinier #Jardinage #jardinerie #jardinagem #jardineria #potager #potagerbio
    Les jeunes de la ferme de Levi's Nek ont appris à Les jeunes de la ferme de Levi's Nek ont appris à agrémenter le "pap", semoule de maïs constituant la base de l'alimentation au Lesotho, avec des sauces de légumes intégrant leurs productions du jardin. 

Au menu aujourd'hui, blettes revenues avec des onions et des poivrons, agrémentés d'épices naturelles et de romarin du potager!

 #Afrique #afrique #jardin #jardins #jardines #Jardinage #jardinier #jardinerie #cuisine #cuisinefacile #cuisinemaison #cuisinedesaison #cuisinetraditionnelle #production #production #productions #romarin #romarin
    La production issue de la pépinière a rencontré La production issue de la pépinière a rencontré un véritable succès sur la ferme de Levi's Nek, Lesotho !

Elle a permis aux jeunes résidents de la ferme de mettre en culture des planches de tomates et de butternuts en plein champ. 

Ces cultures viennent compléter les plants de poivrons déjà installés sous serre, renforçant ainsi la diversité et la productivité du site agricole.

 #Afrique #afrique #Lesotho #lesotho #jardin #jardinage #entretien #butternut #butternutsquash #poivrons #poivrons #poivronsverts #ferme #champs #succes #success #diversité #productivité
    Relancé il y a quelques mois grâce au surcreusag Relancé il y a quelques mois grâce au surcreusage du puits, le périmètre maraîcher partagé de Kambene Kafo, situé à proximité du centre de santé de Dawady, est actuellement entièrement cultivé avec du bissap.

Cette plante traditionnelle a été choisie en raison de la courte saison culturale, le redémarrage du puits étant intervenu tardivement.

Après l’hivernage, Malik et Abdourahmane, les deux responsables de culture de la ferme, veilleront à réintroduire les principes d’association et de rotation des cultures pour optimiser la diversité et la durabilité de la production.

Ce projet est soutenu par The Ivory Foundation et la Fondation Marie Pierre Crosnier Mangeat.
    Chaque mois, l’association @dessinelespoir, en p Chaque mois, l’association @dessinelespoir, en partenariat avec Fundzisa Live, distribue des colis alimentaires aux patients séropositifs les plus vulnérables pris en charge à l’hôpital de Piggs Peak, en Eswatini.

Ces colis, préparés par l'association, contiennent des produits essentiels tels que de l’huile, des haricots et des légumes, et sont remis aux bénéficiaires identifiés par le centre d’accueil des patients séropositifs.

Ce mois-ci, des salades fraîchement cueillies sur le Jardin des Savoir-Faire agrémentaient les colis.

Ce soutien est offert pendant six mois afin d'aider ces patients fragiles à renforcer leurs défenses immunitaires.
Cette initiative reflète l'engagement de Dessine l’Espoir auprès des personnes affectées par le VIH et le Sida depuis sa création en 2003.

Une initiative réalisée avec le soutien de The Ivory foundation. 

 #Afrique #afrique #eswatini🇸🇿 #eswatini #Eswatini #hopital #aliments #patients #haricots #Legumes #légumes #legumes #HIV #hiv #sida
    Sous la direction de Tsephane, le chef de culture Sous la direction de Tsephane, le chef de culture de la ferme pédagogique mise en place par The Ivory Foundation au sein de l'école de St Paul à Leribe, 6 jeunes s'occupent au quotidien des animaux (poules, vaches et cochons) et participent à l'entretien des parcelles de la ferme qui contribuent à alimenter la cantine de l'école.

Les parcelles présentées sont celles entretenues avec les 4 classes de l'école.
En effet, chaque jour, les plus jeunes élèves de l'école participent à l'entretien du potager, avec l'aide des 6 jeunes, et sous la responsabilité de Tsephane et des professeurs.

 #Afrique #afrique #jardin #jardinage #cochons #ferme #cantine #ecole #enfants #alimentation #classes
    Afficher plus... Suivre sur Instagram
    • Contact
    • Twitter
    • Facebook
    • Instagram

    © 2025 The Ivory Foundation