Le projet pilote de sécurité alimentaire mis en oeuvre par The Ivory Foundation en Afrique Australe, comprend entre-autre, des expérimentations dans un jardin communautaire au sein du groupe de soutien de patients séropositifs Fundsiza Live.
Jardins communautaires
Ce jardin est auto-géré par un groupe de femmes qui tentent de subvenir aux besoins de leurs familles tout en étant régulièrement suivies par l’hôpital de Piggs Peak. Elles font aussi de la sensibilisation et viennent en aide aux personnes qui ont été dépistées HIV + et qui ont besoin d’un soutien matériel ou affectif.
La responsable de ce groupe a participé à une formation au sein de l’Université d’agriculture du Botswana, afin d’acquérir des pratiques agricoles permettant d’augmenter sensiblement les rendements sur des petites surfaces, tout en préservant l’environnement. Le point central de ces méthodes est la création d’un sol très fertile et économe en eau, en utilisant des ressources disponibles à proximité.
Les pratiques dispensées ont été immédiatement appliquées dans le jardin communautaire de Fundsiza Live. Les expérimentations visent à rechercher les meilleures combinaisons d’amendements naturels (comme le Biochar ou le Bokashi) ainsi que les associations de cultures les plus productives (comme le Milpa).
D’autres jardins communautaires au Botswana bénéficient aussi de ce programme, comme à Tsetseng et Ghanzi.
Biochar : amendement obtenu par la carbonisation de déchets végétaux, et ayant le pouvoir d’améliorer considérablement la qualité des sols, et de régénérer des sols dégradés, voire épuisés. Le Biochar a par ailleurs la capacité de stocker le carbone, ce qui réduit les émissions de gaz à effet de serre et représente également une solution intéressante pour la gestion des déchets végétaux.
Bokashi : Amendement coréen issu d’une préparation de jus de plantes fermentés.
Milpa : La culture conjointe de trois plantes compagnes pratiquées traditionnellement par diverses éthnies amérindiennes : la courge, le maïs et le haricot grimpant. Cette combinaison surnommée « les trois sœurs » présente plusieurs avantages qui profitent à la culture de chacune : les plants de maïs servent de treille aux haricots grimpants, et les haricots fixent l’azote bénéfique à la croissance du maïs.